Le docteur Melançon vous révèle, dans ce livre, comments certains aliments peuvent causer ces maladies dégénératives. Il vous explique aussi ce que vous devriez manger pour améliorer votre état de santé et vous aider à le maintenir. Dans la dernière partie du livre, le docteur Melançon fait le point sur les OGM (organismes génétiquement modifiés) et sur les problèmes de l'agriculture intensive (maladie de la vache folle, entre autres), et nous explique ce que nous pouvons faire, en tant que consommateur, pour notre santé.
